Pollo Asado(Bailarín)

Ingredientes 4 personas :

1 Pollo , en medios o  por cuartos . Pollo preferentemente Campero

Aceite

Sal

1 Cebolla grande

Pimienta

Pastilla Estarlux de pollo

Medio vaso de agua de vino Blanco

1 Limón

Preparación

• Precalentamos horno200º  5'
• En la bandeja del Horno poner como fondo la cebolla cortada en juliana  previamente un poco sofrita 
• Salpimentar el pollo junto con la pastilla de estarlux  (desmigada)
• Mezclamos vino y zumo de medio limón con lo que regamos el pollo
• Metemos el pollo en la bandeja  200º 3/4h .primero por la parte que no tiene piel para después darle la vuelta (por la parte de la piel) para que se dore. puedes darle un poco de aceite con un pincel